Этот напиток помогает бороться с диабетом и ожирением

Британские ученые из Ноттингемского университета определили, что кофе помогает бороться с диабетом и ожирением. Результаты исследования были опубликованы в журнале Scientific Reports.

Специалисты провели исследование, в котором изучали, как кофеин способен воздействовать на бурую жировую ткань. При употреблении кофе, как оказалось, росло число белка термогенина, который выполняет главную роль в термогенезе в бурой жировой ткани. Данный белок в разы увеличивает проницаемость мембраны, по этой причине клеточное дыхание работает «вхолостую» и выделяет тепло, то есть энергию, которая образовалась после распада жиров и углеводов.

Кофе, как сообщается, повышает термогенез в надключичной области, являющейся главным «хранилищем» бурого жира у взрослых людей.

Бурый жир, как утверждают ученые, отвечает за килограммы и активизирует обмен веществ.

Профессор Майкл Симондс, который выступил со-руководителем исследования, заявил: «Коричневый жир работает иначе по сравнению с остальными жирами в теле и производит тепло, сжигая жир и сахар, часто в ответ на простуду. Повышение активности этого жира улучшает контроль уровня сахара в крови, повышает уровень липидов в крови, а сжигание излишних калорий помогает при потере веса. Но до сих пор никто не нашел хорошего способа стимулирования его активности у людей».

Кофе к тому же способствует снижению риска возникновения инсулиннезависимого диабета. Специалистами Института научной информации о кофе были проанализированы данные нескольких научных работ по теме взаимосвязи метаболических заболеваний и данного напитка. В общей сложности участниками исследований стали более 1 миллиона человек. Оказывается, употребление до 4-х чашек бодрящего напитка в сутки может снизить риск диабета 2-го типа на четверть. Это касается как мужчин, так и женщин.