Как грибы помогают защитить мужчин от рака
Осенью почти все люди прогуливаются в лес на «тихую охоту». Грибы чрезвычайно нужный и питательный продукт, в особенности это касается мужчин.
36 499 добровольцев приняли участие в исследовании, которое касалось связи между употреблением грибов и развитием рака предстательной железы. Научные работники опросили испытуемых об их пищевых привычках, состоянии здоровья и физической активности, сообщает издание The Mirror.
За весь период исследования 3,3% испытуемых заболели раком простаты.
Мужчины, евшие грибы не реже 1-2 раз в неделю, сумели снизить риск появления рака предстательной железы на восемь процентов, чем те, кто употреблял их менее 1-го раза в неделю. На целых семнадцать процентов уменьшилась возможность развития онкологии у тех участников, кто ел грибы трижды в неделю.
Научные работники полагают, что схожий эффект дает находящийся в грибах антиоксидант L-эрготионеин. При этом исследователи отмечают, что намного важнее придерживаться здорового и сбалансированного питания, чем просто есть грибы пару раз в неделю.