Эксперты назвали самый вкусный сыр в России
Специалисты Союза покупателей «Росконтроль» исследовали российский твердый сычужный сыр известных федеральных брендов.
В тестировании участвовали марки «Сыробогатов«, «Вкуссвил«, «Первым делом», «Каждый день«, «Ровеньки» и «Магнит«. Все образцы закупались в самих магазинах, там же, где сыр получают обычные покупатели.
Вкус сыров «Первым делом» и «Ровеньки» специалисты назвали слабовыраженным. Распробовав сыры других марок, исследователи отметили горечь в послевкусии и необыкновенный привкус. Проверку на безопасность прошли все участники тестирования. Кроме прочего в каждом образце были найдены нитраты, но только в остаточных количествах, не превосходящих максимально приемлемого.
Меньше всего соли оказалось в сыре марки «Вкуссвил», больше всего в продукции «Ровеньки». Чемпионом по содержанию кальция учёные назвали сыр «Первым делом».