Эксперты выяснили, какая рыба самая «грязная»

Эксперты выяснили, какая рыба самая «грязная»

Эксперты выяснили, какая рыба самая «грязная» и поделились своими заключениями. Употребление рыбы, как известно, насыщает организм полезными микроэлементами: магнием, фосфором, железом и витаминами. Однако специалисты выяснили, что в рыбе, помимо полезных элементов могут накапливаться и опасные вещества.

Причиной накопления вредных веществ во внутренних органах и мышцах рыб являются «полихлорированные бифенилы». Это химические вещества, которые используются при изготовлении лака, краски, ацетона и др.

ПХБ, как известно, имеют длительный период разложения, а некоторые и вообще, вступая в химические реакции, становиться очень опасными для здоровья человека. Данные вещества, попадая в воду, оказываются в организме рыбы, а потом — попадают к человеку.

Эти химические соединения в организме человека способны спровоцировать развитие нервных и гормональных нарушений, вызвать развитие раковых клеток.

Командой исследователей из университета имени Сеченова, Критского Университета и ВУЗов Сербии проверили содержание ПХБ в морской рыбе и рыбах фермерских хозяйств.

Для исследования отобрали 2 вида рыб: сибас и морской лещ. Всего экспертами были проведены анализы более 100 особей.

Показатели ПХБ у морских рыб оказались незначительно выше. У рыб в период нереста были зафиксированы наибольшие показатели содержания токсических веществ. В данный период рыба содержит большое количество жира, «притягивающего» токсические продукты.

Названо условие досрочного выхода на пенсию в России Названо условие досрочного выхода на пенсию в России

Граждане предпенсионного возраста имеют возможность выйти на пенсию ранее установленного срока, если они не могут найти работу....

Читать полностью
Почему сжигать листья в 350 раз хуже, чем курить Почему сжигать листья в 350 раз хуже, чем курить

Обычно осенью люди сгребают опавшие листья и сжигают их, не задумываясь о том, какой вред это наносит здоровью и окружающей...

Читать полностью
Курсы валют
  • Доллар США
    389.98
  • Евро
    434.01
  • Российский рубль
    6.1
  • Украинская гривна
    15.56
  • Белорусский рубль
    191.42
Новости экономики
Поcледние новости
Фотогалерея
Видеогалерея
Наверх