Огурец вместо аспирина

О полезных свойствах такого овоща, как огурец, рассказано не так и много. Принято думать, что данный продукт не что иное, как «заменитель воды» в летний зной, в связи с тем, что в его составе находится до 99 процентов этой жидкости.

Другие составляющие огурца – это один процент белков и жиров; около 3-х процентов углеводов; 0,3 процента минеральных веществ и до 4 процентов кальция, железа, магния, фосфора и цинка.

Ученые напоминают про то, что с витаминным составом у огурца огромные проблемы – всего до 2-ух процентов, не считая витамина К (21%).

Невзирая на это, как утверждают эксперты, огурец приносит организму огромную пользу. Прежде всего, огурец является заменителем аспирина. Все дело в огуречной воде, способствующей щелочным реакциям и идеально воспринимается внутренней средой организма, снижая повышенную кислотность.

Поэтому учёные советуют пожилым людям употреблять в еду как можно больше огурцов, тем более, что данный овощ дает чувство насыщения. Так именуемая «огуречная диета» может ослабить такие процессы как саркопень (потери мышечной массы, типичного признака старения организма), ослабление костей (остеопороз), снижение признаков приближения гипертонии, инсультов и сердечно-сосудистых болезней.

Эксперты также говорят о мощном противовоспалительном действии огурца, которое сродни аспирину, но не наносит вред желудку. Кроме того, огурец содержит огромное число антиоксидантов – флавоноидов, тритерпен и лигнан.

Особо учёные отмечают такие полезные вещества, находящиеся в огурце, как тритерпен, который противостоит возникновению раковых опухолей. Блокировке раковых болезней может способствовать и такой редкий элемент в огурце как кукурбитацин.

В текущее время на основе кукурбитацина исследователи разрабатывают препарат от рака.