Учёные назвали самую вредную для сердца еду

Учёные назвали самую вредную для сердца еду — это жареная пища. Как оказалось, она блокирует кровеносные сосуды, снабжающие сердце человека. Значительно увеличивается риск развития болезни коронарных артерий.

Это было доказано в ходе обследования свыше 150 000 человек. Употребление жареных продуктов даже 1 раз в неделю повышает риск развития болезни коронарных артерий. К тому же, чем более сильная у блюд прожарка, тем сильнее рискуют «гурманы».

При нагреве масла для приготовления пищи, как оказалось, выделяются альдегиды. Они могут уменьшить «хороший» холестерин и увеличить артериальное давление.