Какой категории людей медики не рекомендуют рыбу

Для кого рыба находится под запретом.

Медики рассказали, что нельзя есть рыбу людям, которые имеют проблемы с печенью и поджелудочной. В этом случае речь идёт о жирных сортах, таких, как угорь, минога и белорыбица.

К жирным относят скумбрию, сельдь, севрюгу, сардину и сайру, а также чёрный палтус и лосось.

Отмечается, что у народов, активно употребляющих жирные сорта рыбы, риск развития сердечно-сосудистых болезней гораздо выше.

Рыбу необходимо употреблять в еду только свежей. При её неправильном хранении начинаются процессы окисления.

Специалисты советуют запекать рыбу в духовке либо отваривать. Наибольшую пользу этот продукт приобретает вместе с овощами и зеленью.