Диетологи призвали людей, желающих похудеть, есть макароны

Диетологи, представляющие Университет Торонто (Канада) призвали людей, которые желают похудеть, есть макароны.

По их мнению, макароны незаслуженно считаются блюдом, которое приводит к набору лишнего веса. Их исследование показало, что включение данного продукта в рацион, напротив, помогает людям похудеть, придерживаясь вполне здоровой диеты.

Любые мучные изделия, как принято считать, богаты углеводами и поэтому не способствуют тому, чтобы сбрасывать вес, и макароны редко считают исключением. Тем не менее, исследователи обратили внимание на низкий гликемический индекс этого популярного продукта питания. Это означает, что макаронные изделия не слишком влияют на уровень сахара в крови, так как медленнее усваиваются организмом. Как минимум теоретически, макароны должны быть для людей, желающих похудеть, вполне подходящим блюдом.

На следующем этапе своего исследования эксперты обобщили результаты двадцати девяти ранее опубликованных научных работ, в ходе которых была собрана информация о 2 448 людях. Оказалось, что участники, рацион которых включал макароны (3 порции в неделю) сбрасывали в среднем вес чаще и быстрее, чем те, кто макарон избегал, но в целом придерживался почти аналогичной диеты.

Все изученные исследования, как отмечают специалисты, были не слишком крупными и проводились на протяжении непродолжительного времени, поэтому однозначные выводы о влиянии макарон на фигуру в долгосрочной перспективе делать трудно. Однако, по мнению авторов данной новой научной работы, довольно высока вероятность того, что макароны действительно помогают похудеть.

Макароны являются частью средиземноморской диеты, которую многие специалисты считают одной из самых полезных для здоровья.