Каждая десятая проба мяса птицы, ввезенная в Казахстан, опасна

Каждая десятая проба мяса птицы, ввезенная в Казахстан, опасна

Об этом заявил 25 мая, на заседании круглого стола в НПП «Атамекен», председатель Комитета по охране общественного здоровья Министерства здравоохранения Казахстана Жандарбек Бекшин.
По его словам, буквально каждая десятая проба мяса птицы, ввезенная в Казахстан в 2018 году, не соответствовала показателям безопасности.

Жандарбек Бекшин обратил внимание, что претензии имеются только к ввозимой продукции, т.к. казахстанское 61 птицеводческое хозяйство жестко контролируется ветеринарным надзором.

Больше всего беспокойства, по словам Бекшина, вызывает замороженная продукция. Поскольку в большинстве своем она проходит процесс инжектирования, т.е. накачивания мяса при замораживании всевозможными растворами. «Больше всего мы опасаемся продукции, которая повергается инжектированию. При размораживании интенсивность размножения микроорганизмов практически в 2-3 раза выше, — пояснил Жандарбек Бекшин. — В Нагабайской птицефабрике была обнаружена замороженная продукция, обсеменённая патогенной микрофлорой. Она несёт двойную опасность».

Согласно статистике, жители Казахстана ежегодно потребляют порядка 350 000 тонн мяса птицы: 160 000 отечественного производства, 190 000 – из США, России, Украины и Беларуси.

В акимате столицы обсудили жилищный вопрос В акимате столицы обсудили жилищный вопрос

В акимате Нур-Султана обсудили жилищный вопрос, о чем редакции новостного издания «Вебинфо» сообщили в пресс-службе столичного...

Читать полностью
В Шымкенте проводится широкая пропаганда коллективного регулирования трудовых отношений В Шымкенте проводится широкая пропаганда коллективного регулирования трудовых отношений

В городе Шымкент 1273 из 16204 юридических лиц провели заключение коллективных договоров в 2020 году, что существенно превышает...

Читать полностью
Наверх